Provinsi Aceh punya banyak jenis makanan tradisional yang cocok dijadikan kudapan, baik dalam acara tertentu seperti hajatan maupun bersantai sambil menikmati kopi. Seperti diketahui, Aceh termasuk daerah yang memiliki budaya mengopi yang cukup kental.
Salah satu kudapan yang cocok jadi teman ngopi adalah kue basah khas Aceh. Bagi yang sedang berkunjung ke keluarga di Aceh atau liburan di tempat wisata Aceh, jangan lupa untuk mencoba kue basah khas Aceh sambil bercengkrama dengan masyarakat sekitar.
Salah satu penjual kue basah yang berada di Bebesen, Kabupaten Aceh Tengah yaitu Neni. Kue basah buatan Neni memiliki rasa yang khas dibandingkan kue basah pada umumnya, tak salah sebab Neni sudah berjualan dan membuat kue basah sejak tahun 1999 lalu.
Usaha rumahan kue basah milik Neni ini juga banyak terjual di wilayah seputaran Aceh tengah, Aceh Tamiang bahkan hingga ke Banda Aceh. Selain menjual kue tersebut dirumah, Neni juga menitip kue-kue nya ke toko-toko terdekat.
Untuk yang menjadi rekomendasi saat ini adalah kue coklat kopi dan pie coklat, kata Neni kedua varian kue ini banyak di order. Biasanya Neni tidak langsung menyetok kue ini, dirinya akan menunggu orderan agar kue lebih fresh saat dimakan.
Dalam sehari, Neni mampu membuat kue sampai 3.000 ribu buah kue bahkan sampai 3.000 ribu kotak kue. Namun, untuk produksi perharinya hanya sekitar 500 buah. Untuk harganya mulai dari Rp 1 ribu sampai Rp 300 ribu tergantung ukuran dan jenis kuenya.
Tidak hanya menjual kue basah, Neni juga membuat dan menerima orderan untuk jenis kue kering sesuai dengan selera pembeli. Saat ini Neni membuat kue tanpa bantuan siapapun, kecuali jika orderan membludak baru lah menggunakan jasa para tetangga.
Kata Neni, kue miliknya sering di jadikan oleh-oleh saat wisatawan berkunjung ke daerah Aceh Tengah untuk dibawa pulang. Selain itu, Neni juga sering aktif mengikuti kegiatan yang diselenggarakan oleh pemerintah seperti pelatihan, pameran dan sebagainya untuk mendongkrak dan memperkenalkan produk kue miliknya.
Jika ingin membeli kue basah dari dapur Neni dapat mengunjungi alamat produksi atau memesannya di Instagram @OleoleTakengon
Komentar